Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara z kurczakiem i grzybami

Carbonara z kurczakiem i grzybami

0
447
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 188,9 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 13 gr.
Tłuszcze * 15,4 g
Węglowodany* 14,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Carbonara z kurczakiem i grzybami
Zadowolony

Niedawno odkryłam przepis na niesamowicie pyszną Carbonarę gotowaną z kurczakiem i grzybami. Danie okazuje się niezwykle delikatne i soczyste. Zrób taką pastę, a będziesz miał niezapomnianą przyjemność.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Filet z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie pokroić na małe kawałki.
krok 2 z 13
Pieczarki dokładnie obrać, pokroić w cienkie plasterki.
krok 3 z 13
Pory opłukać, odciąć białą część i pokroić w cienkie krążki.
krok 4 z 13
Czosnek obrać i posiekać nożem, dodać na patelnię.
krok 5 z 13
Patelnię dobrze rozgrzać nad ogniem, wlać niewielką ilość oliwy z oliwek, włożyć pokrojony filet z kurczaka, cały czas mieszając, smażyć do zmiany koloru. Dopraw solą i pieprzem.
krok 6 z 13
Tak przygotowane pieczarki przełóż na patelnię z filetem z kurczaka.
krok 7 z 13
Smażyć, aż powstały sok całkowicie wyparuje.
krok 8 z 13
Następnie dodaj posiekany por i posiekany czosnek.
krok 9 z 13
Opłucz tymianek, osusz, a następnie dodaj liście tymianku na patelnię.
krok 10 z 13
Wlej wymaganą ilość ciężkiej śmietany.
krok 11 z 13
Wymieszaj i zagotuj. Do rondla wlać zimną wodę, podpalić i zagotować, posolić, dodać wymaganą ilość makaronu. Gotuj do al dente przez czas wskazany na opakowaniu, odcedź przez durszlak.
krok 12 z 13
Ugotowany makaron włożyć do kremowego sosu. Dobrze wymieszaj i natychmiast zdejmij z ognia.
krok 13 z 13
Parmezan zetrzyj na drobnej tarce. Ułóż makaron na talerzach do serwowania i posyp posiekanym serem. Podawaj carbonara z kurczakiem i pieczarkami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *