Carbonara z kurczakiem, śmietaną i serem

955

Kuchnia Włoski

Zawartość kalorii 287,3 kcal

Porcje 3 porty.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 16 gr.

Tłuszcze * 21,9 gr.

Węglowodany* 29,9 gr.

Carbonara z kurczakiem, śmietaną i serem

Zadowolony

Dziś chcę zaproponować doskonały przepis na Carbonarę z kurczakiem, śmietaną i serem. Gorące danie to doskonała opcja na szybkie, smaczne i satysfakcjonujące nakarmienie rodziny. Carbonara jest soczysta i delikatna. Koniecznie skorzystaj z tego przepisu.

Składniki

Proces gotowania

Miąższ udka kurczaka oddzielić od kości i skóry, opłukać w zimnej wodzie, osuszyć i pokroić na małe kawałki.

Cebulę obrać i drobno posiekać ostrym nożem. Rozgrzać patelnię na małym ogniu, wlać trochę oliwy z oliwek, dodać posiekaną cebulę i ciągle mieszając lekko podsmażyć. Dodaj miąższ z ud kurczaka.

Umyj marchewki, obierz je obieraczką do warzyw, a następnie zetrzyj na drobnej tarce i wrzuć na patelnię. Zawartość patelni smażyć przez kilka minut, cały czas mieszając. Dopraw solą i pieprzem.

Do rondla wlać zimną wodę, podpalić i zagotować, posolić, dodać wymaganą ilość spaghetti. Gotuj do al dente przez czas wskazany na opakowaniu.

Umieść żółtka z kurczaka w małym pojemniku.

Odmierz wymaganą ilość śmietanki kremówki, a następnie polej żółtkiem kurczaka i dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.