Rustykalne ćwiartki ziemniaczane pieczone w piecu

0
603
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 77 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 2 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 16,3 gr.
Rustykalne ćwiartki ziemniaczane pieczone w piecu

Aby przygotować pyszną pożywną gorącą przekąskę, wystarczą ziemniaki i przyprawy! Nawiasem mówiąc, lepiej jest używać młodych bulw, ponieważ ziemniaki w stylu wiejskim gotuje się ze skórką. Aby plastry były równomiernie upieczone, pokrój je na ten sam rozmiar, nie za duży. Polecamy podawać te ziemniaki na gorąco z sosem pomidorowym lub ketchupem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Ponieważ pieczemy ziemniaki ze skórką, ważne jest, aby dokładnie spłukać je pod bieżącą wodą, aby na powierzchni porowatej skórki nie pozostał brud. W razie potrzeby użyj miękkiej szczotki. Po umyciu rozłóż ziemniaki na ręczniku i dobrze osusz każdą bulwę, aby nie pozostał nadmiar wilgoci.
krok 2 z 6
Po wysuszeniu pokrój każdą bulwę wzdłuż na grube plastry, około półtora centymetra. Następnie pokrój plastry na cienkie plasterki o tej samej grubości. Skupiamy się na zdjęciu. Te plastry ziemniaczane są łatwe do jedzenia i szybkiego i równomiernego pieczenia.
krok 3 z 6
Umieść pokrojone kliny w szerokiej misce. Posyp solą i papryką. Dodaj ilość przypraw do smaku. Mieszaj rękoma tak, aby każdy plasterek był pokryty przyprawami.
krok 4 z 6
Przykryj blachę do pieczenia matą silikonową lub pergaminem. Dzięki temu podkładowi nie musisz używać żadnego oleju - ziemniaki nie przypalą się ani nie przykleją. Układamy kliny ziemniaczane tak, aby się nie stykały. Rozgrzej piekarnik do temperatury 210 stopni. Wysyłamy blachę do pieczenia z ziemniakami na środkowy poziom. Pieczemy od trzydziestu pięciu do czterdziestu minut.
krok 5 z 6
Gdy ziemniaki są w piekarniku, zrelaksuj się i obserwuj, jak powierzchnia brązowieje. Nie musisz obracać plastrów.
krok 6 z 6
Gotowe ziemniaki wyjmujemy z piekarnika. Natychmiast przenieś gorące kliny z blachy do pieczenia na talerz do serwowania. Podawać z sosem pomidorowym lub ketchupem.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *