Ziemniaki z grilla na szaszłykach
0
3638
Kuchnia
Kaukaski
Zawartość kalorii
159,6 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
6,4 gr.
Tłuszcze *
16 gr.
Węglowodany*
10,1 gr.
Grillowane ziemniaki na szaszłykach to świetna przekąska podczas rekreacji na świeżym powietrzu. Aby danie było jak najsmaczniejsze, zalecamy użycie młodych ziemniaków lub starych, które zawierają minimalną ilość skrobi. Dzięki niskiej zawartości skrobi ziemniaki pewnie przykleją się do szaszłyków, a to zapewni równomierne pieczenie.
Składniki
Proces gotowania
Najpierw należy dokładnie umyć ziemniaki gąbką, położyć je na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar płynu z powierzchni ziemniaków. Nie musisz obierać ziemniaków. Następnym krokiem jest pokrojenie ziemniaków w koło, którego grubość wynosi około 5 centymetrów. Jeśli używasz smalcu (lub boczku), to jest on również krojony, ale w cieńsze plastry o grubości od 1 do 2 centymetrów. Na szaszłykach naciągamy kawałki ziemniaków na przemian z kawałkami boczku lub boczku. Zawiń zawartość każdego szpikulca w folię. Odbywa się to, aby ziemniaki były bardziej delikatne i aromatyczne.
