Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Grillowane warzywa na grillu
  4. ➠ Ziemniaki na węgiel drzewny w folii

Ziemniaki na węgiel drzewny w folii

0
5577
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 123,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 2,3 gr.
Tłuszcze * 10,1 gr.
Węglowodany* 9,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Ziemniaki na węgiel drzewny w folii
Zadowolony

Dawniej pieczone na ognisku ziemniaki były niezwykłą ucztą. Na każdym pikniku to danie było po prostu niezbędne. Dziś folię stosuje się dla wygody i estetyki. Ugotujmy więc ziemniaki na węglu drzewnym w folii.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Rozpal ogień i pozwól węgle się wypalić. W międzyczasie dokładnie opłucz młode ziemniaki pod bieżącą wodą, a następnie osusz papierowymi ręcznikami. Wybierz ziemniaki tej samej średniej wielkości.
krok 2 z 14
Oderwij kawałek folii, ułóż ziemniaki i lekko skrop olejem roślinnym i solą.
krok 3 z 14
Następnie zawiń w folię. Zrób to ze wszystkimi ziemniakami.
krok 4 z 14
Tak przygotowane ziemniaki układamy na spalonych węglach. Możesz nawet zakopać ziemniaki w węglach. Gotuj przez około 5-7 minut.
krok 5 z 14
Następnie ostrożnie, za pomocą specjalnych szczypiec, odwróć ziemniaki na drugą stronę. I gotuj przez około 5-7 minut. Sprawdź gotowość przekłuwając ziemniaki widelcem.
krok 6 z 14
Gotowe ziemniaki układamy ostrożnie na talerzu.
krok 7 z 14
Ostrożnie nożem, aby się nie poparzyć, wykonaj cięcie w kształcie krzyża mniej więcej do połowy.
krok 8 z 14
Odsłoń folię.
krok 9 z 14
Po zrobieniu tego ze wszystkimi ziemniakami połóż je na talerzu.
krok 10 z 14
Przygotuj sos. Wlej śmietanę do małej miski. Dokładnie opłucz pietruszkę i koperek lub inne warzywa, strząśnij nadmiar wilgoci, posiekaj warzywa ostrym nożem.
krok 11 z 14
Wrzuć posiekane warzywa do śmietany, soli i pieprzu, a następnie dobrze wymieszaj.
krok 12 z 14
Na każdy ziemniak połóż łyżkę sosu śmietanowego. Umieść miskę z sosem na środku naczynia.
krok 13 z 14
Aromatyczne danie z ziemniaków podawaj natychmiast.
krok 14 z 14
Gotowe pyszne ziemniaki z sosem śmietanowym doskonale nadają się do dań mięsnych, np. żeberek w zalewie słodko-kwaśnej, smażonych na grillu.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *