Ziemniaki z kurkami w piekarniku

2395

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 144,9 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 4,3 gr.

Tłuszcze * 18,9 g

Węglowodany* 8,6 gr.

Zadowolony

Chcę się z Wami podzielić wspaniałym przepisem na pieczone w piekarniku ziemniaki z kurkami. Pachnące danie świetnie wygląda i doskonale ozdobi Twój świąteczny stół. Do przygotowania pysznego dania używa się dość prostych i niedrogich składników, a rezultatem jest soczysta zapiekanka.

Składniki

Proces gotowania

Ziemniaki umyć i obrać obieraczką do warzyw. Młode ziemniaki można dobrze umyć gąbką do mycia naczyń. Obrane ziemniaki włożyć do rondla, zalać zimną wodą, posolić, po umyciu dodać koperek i liść laurowy. Ustawić rondel na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut.

W międzyczasie dobrze posortuj kurki, dokładnie umyj je w zimnej wodzie.

Umieść patelnię na średnim ogniu i dobrze podgrzej, wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Cebulę obrać i opłukać pod zimną bieżącą wodą, a następnie pokroić w drobną kostkę.

Przełóż posiekaną cebulę na rozgrzaną patelnię i smaż na złoty kolor. Następnie ułóż przygotowane kurki i smaż, od czasu do czasu mieszając.

Gotuj, aż cały sok z grzybów wyparuje. Czosnek obrać, opłukać pod zimną wodą i przecisnąć przez prasę lub posiekać drobną tarką. Do kurek dodać posiekany czosnek, posolić i dodać do smaku czarny pieprz, dobrze wymieszać.