Babeczka z mlekiem i masłem
0
9600
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
167,1 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
5,1 gr.
Tłuszcze *
5,1 gr.
Węglowodany*
34,5 grama
Proponujemy przepis na ciasto mleczne, o bardzo delikatnym kremowym smaku, z kruchym i porowatym miękiszem. Takie ciasto daje szerokie pole do popisu: można je polać syropem czekoladowym, nasączyć sokiem owocowym, polać lukrem, wystarczy posypać cukrem pudrem – będzie dobre pod każdą postacią. Cały sekret tkwi w zrównoważonym smaku i „właściwej” konsystencji.
Składniki
Proces gotowania
Włóż jajka do szerokiej miski, dodaj cukier. Ubij wszystko mikserem z dużą prędkością, aż powstanie bujna, prawie biała piana. Dodaj ekstrakt waniliowy, wymieszaj trzepaczką. Zamiast ekstraktu waniliowego możesz dodać jedną trzecią łyżeczki waniliny. Jednak to właśnie ekstrakt waniliowy nadaje gotowemu ciastu nieporównywalnie miękki, naturalny, delikatny aromat.
Przygotowanie formy do pieczenia: przykryj natłuszczonym pergaminem. Aby uzyskać optymalną wysokość ciasta, zalecamy użycie formy do ciasta około 23 centymetrów. Formę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na środkowy poziom. Pieczemy około pół godziny. Pod koniec pieczenia sprawdzić gotowość zapałką lub wykałaczką wbijając ją w środek ciasta. Jeśli wyszedł bez lepkiego ciasta, ciasto jest gotowe. Gotowy produkt powinien zwiększyć objętość i lekko brązowieć.
Smacznego!