Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Babeczka na patelni

Babeczka na patelni

3756

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 270,7 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 8,1 gr.

Tłuszcze * 10,4 g

Węglowodany* 45,7 g

Zadowolony

Słodycz, radujcie się: dziś uporządkujemy przepis na babeczkę na półkach - tak czekoladową i delikatną, że nie byłoby grzechem umieszczenie jej na liście ulubionych przepisów na herbatę. Zadanie ułatwia również fakt, że do pieczenia nie potrzebujemy specjalnych naczyń – wystarczy zwykła patelnia.

Notatka: wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Składniki

Proces gotowania

Zabieramy jajka i oddzielamy białka od żółtek (jest to łatwe, jeśli jajko przełamie się na pół nożem i przetoczy żółtko z jednej skorupki do drugiej. Białka płynnie spłyną do przygotowanego pojemnika).

Białka ubić ze szczyptą soli na strome szczyty. Stopniowo dodawać cukier, nie przerywając ubijania.

W osobnym pojemniku wymieszaj żółtka z cukrem trzepaczką, stopniowo dodając zmiękczone masło. Mieszaj składniki, aż będą gładkie.

Do pojemnika na żółtka wsypać kakao, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i waniliną. Dokładnie wymieszać. Dodaj białka i delikatnie wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie, przesuwając się od góry do dołu.