Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Babeczka jagodowa

Babeczka jagodowa

0
1384
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 211,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 5,6 grama
Tłuszcze * 5,5 gr.
Węglowodany* 42 gr.
* na 100 gr. produkt
Babeczka jagodowa
Zadowolony

Kiedy potrzebujesz wypieków do herbaty, dobrze jest mieć w zapasie szybki i łatwy przepis. Ta babeczka jest jedną z nich. Część mąki w przepisie została zastąpiona kaszą manną, co jest nietypowe dla koncepcji ciasta. Jednak właśnie z powodu kaszy manny tekstura produktu nabiera wilgoci i kruchości, co w połączeniu z jagodami daje bardzo interesujący wynik. Warte spróbowania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Ubij jajka w misce. Dla większej wygody możesz użyć miksera.
krok 2 z 9
Dodaj cukier do ubitych jajek i dalej ubijaj, aż ziarna cukru się rozpuszczą.
krok 3 z 9
Wstępnie roztopione masło (można szybko i wygodnie roztopić w kuchence mikrofalowej) wlać do masy cukrowej i jajecznej.
krok 4 z 9
Dodaj kaszę mannę i wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
krok 5 z 9
Następnym krokiem jest dodanie kwaśnej śmietany. Musisz ostrożnie wymieszać śmietanę z luzem, stopniowo mieszając ją ruchem okrężnym. W tym miejscu chciałbym zauważyć, że im wyższa zawartość tłuszczu w kwaśnej śmietanie, tym bardziej delikatny i kremowy będzie smak ciasta.
krok 6 z 9
Wsyp mąkę wraz z wanilią i proszkiem do pieczenia na główną mieszankę. Lepiej wcześniej przesiać mąkę - ciasto lepiej wyrasta podczas pieczenia, a konsystencja będzie bardziej przewiewna. Wystarczy delikatnie, okrężnymi ruchami, wszystko wymieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji.
krok 7 z 9
Jagody wylać na wierzch ciasta (jeśli używasz mrożonych, to nie musisz ich rozmrażać) i delikatnie, starając się nie zmiażdżyć jagód, wymieszaj.
krok 8 z 9
Gotowe ciasto z jagodami wlać do przygotowanej formy do pieczenia. Najwygodniej jest użyć silikonowego - łatwo będzie z niego uzyskać gotowe delikatne ciasto. Formę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 30 minut, pieczemy na złoty kolor.
krok 9 z 9
Gorące ciasto wyjąć z formy, ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *