Babeczka z mrożonymi jagodami
0
520
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
143 kcal
Porcje
2 porty.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
6,1 gr.
Tłuszcze *
4,3 gr.
Węglowodany*
27,5 g
Ten przepis pomoże Ci zaoszczędzić dużo czasu i przygotować pyszny deser na świąteczny stół. Wszystkie składniki znajdziesz w każdym sklepie spożywczym, a do przygotowania tego dania nie musisz mieć żadnych wymyślnych umiejętności kulinarnych.
Składniki
Proces gotowania
Przed zrobieniem ciasta musimy wyjąć jagody z zamrażarki. Przełóż do miski i pozostaw do rozmrożenia. Gdy lód w jagodach całkowicie się rozpuści, odcedź mieszankę soku i wody. Rozłóż kilka warstw ręczników papierowych na stole. Połóż na nich jagody, aby usunąć nadmiar płynu. Pamiętaj, aby sprawdzić jagody pod kątem skażonych owoców. Należy je usunąć i nie używać do gotowania. Następnie odłóż jagody z powrotem na talerz i odstaw na bok.
Zaczynamy przygotowywać ciasto na nasze ciasto. Jaja kurze dokładnie wypłucz w ciepłej wodzie. Następnie dobrze je osusz ręcznikiem. Rozbij jajka do małej, ale głębokiej miski. Dodaj do nich mleko. Upewnij się, że jest świeży. Możesz wybrać zawartość tłuszczu w mleku według własnego uznania. Połóż masło na talerzu i mikrofalówce na około 2 minuty. Gdy masło całkowicie się rozpuści, dodaj je do mleka i jajek. Wymieszaj powstałą mieszaninę za pomocą blendera. W rezultacie powinien stać się jednorodny.
Przed zmieszaniem mąki z innymi składnikami należy ją przesiać przez sito. Wskazane jest, aby zrobić to kilka razy. Więc mąka będzie nasycona tlenem. Dzięki temu wypieki okażą się bardzo puszyste, przewiewne i porowate. Do przesianej mąki dodaj cukier i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj suchą mieszankę. Do miski wsyp trochę cukru waniliowego, który nada ciastu bardzo przyjemny i apetyczny smak. Wszystko ponownie wymieszaj.
Zacznij stopniowo dodawać suchą mieszankę do masy mleka, jajek i masła. Po każdym dodaniu wymieszać ciasto. Zrób to łyżką, możesz użyć drewnianej. Dzięki temu ciasto nie powinno być bardzo gęste. Do gotowego ciasta dodać rozmrożone jagody. Wszystko delikatnie wymieszaj grzbietem łyżki. Odstaw ciasto na 5 minut.
Do pieczenia możesz użyć silikonowego lub metalowego naczynia. Wygodniej będzie użyć pierwszego typu. Jeśli masz tylko metalową formę, będziesz musiał ją obficie nasmarować olejem. Formy silikonowe nie wymagają smarowania. Gotowe ciasto jagodowe przełóż do formy. Włóż do piekarnika, który musisz podgrzać do 180 stopni. Upieczenie ciasta zajmuje około 30 minut. Możesz sprawdzić jego gotowość za pomocą zwykłej wykałaczki. Sygnałem, że ciasto można wyjąć, będzie jego złotobrązowa skórka.
Zaletą tego przepisu jest to, że możesz zrobić takie ciasto o każdej porze roku, wyjmując z zamrażarki zapasy mrożonych jagód. Do dekoracji zaleca się użycie cukru pudru i świeżych jagód. Możesz użyć nie tylko jagód, ale także malin, truskawek, jeżyn itp. Taki deser będzie doskonałą ucztą dla niespodziewanych gości, którzy będą zachwyceni jego przyjemnym smakiem i na pewno poproszą o podanie przepisu na to ciasto. Smacznego!