Babeczka w powolnej kuchence z mlekiem
0
4734
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
210 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
9 gr.
Tłuszcze *
5,7 g
Węglowodany*
46,5 grama
To ciasto ma bardzo delikatny smak i wyjątkową miękisz. Dzieje się tak dlatego, że ciasto zagniatano w mleku, a część mąki zastąpiono kaszą manną. Ciasto po prostu rozpływa się w ustach – takie ciasto jest dobre samo, bez dodatków. Ponadto jest szybki i łatwy w przygotowaniu – składniki po prostu miesza się w kolejności, a w pieczeniu pomoże multicooker.
Składniki
Proces gotowania
Wyciągamy z lodówki masło, jajka i mleko – składniki te należy doprowadzić do temperatury pokojowej. Zalej kaszę manną mlekiem i odstaw na pół godziny. W tym czasie trzeba kilka razy wymieszać kaszę mannę z mlekiem, aby płatki pęcznieły równomiernie. Jajka rozbić do osobnej miski i trzepaczką lub widelcem wymieszać białka z żółtkami na jednolitą płynną masę. Do jajek dodać cukier, sól, zmiękczone masło i ubić masę trzepaczką ręcznie lub mikserem na wolnych obrotach.
Nasmaruj miskę multicooker olejem i wlej do niej powstałe ciasto. Zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Pieczenie” (czas pieczenia w tym trybie to jedna godzina). Pod koniec pieczenia można sprawdzić wysmażenie, wbijając wykałaczkę w środek ciasta. Jeśli wyszło suche, ciasto jest gotowe. Jeśli jest lepkie ciasto, dodaj czas w trybie ustawionym i kontynuuj pieczenie.
Smacznego!