Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Babeczki z czekoladą w środku

Babeczki z czekoladą w środku

2503

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 238,2 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 5 gr.

Tłuszcze * 14,7 g

Węglowodany* 33,5 grama

Zadowolony

Zaskocz swoich bliskich niesamowitym deserem: zwiewne babeczki ze świetnym połączeniem aromatycznej czekolady i orzeźwiającego aromatycznego miętowego smaku. Będą wysoko cenione i staną się częstymi gośćmi przy Twoim stole.

Składniki

Mąka pszenna 250g Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Kefir 250g Masło 100 gramów Wanilina 1 szczypta Cukier granulowany 90 gr. jajko 1 szt. Czekolada 100 gramów Świeża mięta 30 gr.

Proces gotowania

Masło wyjmujemy z lodówki na 2 godziny przed gotowaniem i zostawiamy w temperaturze pokojowej. Zmiękczone masło włóż do głębokiej miski i ubij mikserem z cukrem, aż uzyskasz białą, przewiewną masę.

Dodaj jajko i ponownie ubijaj na wysokich obrotach miksera przez 2-3 minuty.

Przestawiamy mikser na średnią prędkość i dodajemy kefir w strużce. W efekcie otrzymujemy ciasto o konsystencji przypominającej płynną śmietanę.

Do ciasta przesiej mąkę, proszek do pieczenia i wanilinę, wszystko dobrze wymieszaj mikserem, aż będzie gładkie.

Za pomocą noża lub blendera posiekaj czekoladę na kawałki. Miętę myjemy pod bieżącą wodą, oddzielamy liście od łodygi i drobno siekamy. Do ciasta dodać miętę i czekoladę. Wszystko dobrze wymieszaj łyżką lub szpatułką.

Powstałą masę rozprowadzamy w silikonowej formie. Jeśli puszki są metalowe, posmaruj je masłem lub włóż papierowe wkładki do babeczek. Foremki wypełniamy 2/3 - babeczki będą jeszcze rosły podczas pieczenia. Babeczki wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 20-25 minut.