Ciasto cynamonowe

Ta babeczka należy do chudych wypieków. Do jego przygotowania używamy puree z dyni, mąki pełnoziarnistej i mleka kokosowego. Do aromatu dodajemy cynamon i mielony imbir – przyprawy i specyficzny zapach dyni „ukryją się” i nadadzą charakter wypiekom. Ciasto okazuje się dość gęste – po upieczeniu daje gęsty miękisz i teksturowaną skórkę. Taka babeczka jest dobra na przekąskę na czczo - nie tylko satysfakcjonującą, ale i zdrową.

W okresie postu często pojawia się pytanie, na jakie wypieki możesz sobie pozwolić, ponieważ prawie każda kompozycja zawiera albo masło, albo jajka, albo śmietanę, albo mleko… jednocześnie wciąż jest w stanie zadziwić bogactwem i bogactwem smaku. Chodzi o sprawdzone proporcje składników, obecność pomarańczy i aromatycznych przypraw w składzie. Produkty te nadają ton ciastu i gwarantują jego wszechstronny smak.

Bardzo ciekawa babeczka z charakterem. To nie tylko różane wypieki na herbatę - to delikatna równowaga smaku, aromatu i konsystencji. Jest miękka, drobnoporowata, z gęstą skórką, ciemna i pikantna. I ten sam „charakter” dodamy puree z dyni, cynamonem i orzechami włoskimi. Gotowe ciasto z pewnością całkowicie schłodzimy przed użyciem - dopiero schłodzony miękisz pokazuje cały urok konsystencji. Jako dekorację przygotujemy śnieżnobiały lukier i udekorujemy babeczkę na wierzchu.

Jeśli twoja dusza pragnie eksperymentów cukierniczych, proponujemy ten przepis.Ta babeczka dyniowo-czekoladowa natychmiast przyciąga uwagę, po pierwsze swoim wyglądem - prążkowanym, jasnym, porowatym. Po drugie, ciasto łączy w sobie nuty pomarańczy, miękką bazę dyni, pikantne przyprawy i wyraźny akcent czekoladowy, co jest dość nietypowe i bardzo smaczne. Natychmiast zaczynają się pojawiać myśli o Bożym Narodzeniu i domowym komforcie. Powierzchnię dekorujemy migdałami – idealnie wpasowuje się w ogólną kompozycję ciasta – zarówno smakowo, jak i wizualnie.