Cupcake to mały deser wypiekany w formie papierowej, składający się z delikatnego, kruszonego ciasta o lekko wilgotnej konsystencji. Papierowa forma pomaga upiec deser bez użycia oleju, zachowuje swój kształt i tworzy rodzaj dekoracji, jeśli zawiera rysunek. Głównym warunkiem wyrabiania ciasta na babeczki jest uczynienie ich miękkimi i przewiewnymi - suche i mokre składniki miesza się osobno, a następnie łączy na ostatnim etapie. W efekcie przestrzegania wszystkich warunków dostaniesz idealne babeczki, które wystarczy uzupełnić kremem serowym - a na stole będziesz miał niesamowity pyszny i piękny deser.