Łosoś Chum na grillu na grillu
0
1012
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
83,1 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
19 gr.
Tłuszcze *
12,8 grama
Węglowodany*
gr.
Łosoś Chum na ruszcie jest bardzo smaczny! Miłośnicy mięsnego kebaba docenią tę opcję gotowania ryb na grillu. Wstępnie marynuj rybę w mieszance soku z cytryny, oliwy z oliwek i przypraw. Jeśli dostępna jest niewielka tusza, lepiej nie kroić jej na poprzeczne kawałki, ale pokroić w cały filet - w ten sposób zachowany zostanie bardziej naturalny sok z miazgi rybnej.
Składniki
Proces gotowania
Moja ryba, starannie wypatroszona, odcięła głowę i płetwy. Ponownie płuczemy wewnętrzną jamę, a następnie dobrze osuszamy rybę ręcznikiem papierowym wewnątrz i na zewnątrz. Jeśli ryba jest duża, kroimy ją na poprzeczne steki o grubości od dwóch do dwóch i pół centymetra. Jeśli łosoś jest mały, kroimy go na całe filety.
Kładziemy łososia na ruszcie. Lepiej jest wstępnie nasmarować grill niewielką ilością oleju roślinnego, aby mięso ryby nie odkształciło się później po usunięciu. Pieczemy łososia kumpla na grillu na grillu z tlącymi się węglami przez około dwadzieścia pięć do trzydziestu minut, od czasu do czasu przewracając się, aby uzyskać równomierne zrumienienie.
Smacznego!