Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Śliwki na zimę
  4. ➠ Ketchup pomidorowo-śliwkowy

Ketchup pomidorowo-śliwkowy

0
830
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 109,4 kcal
Porcje 1,5 l.
Czas gotowania 1d.
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 26,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Ketchup pomidorowo-śliwkowy
Zadowolony

Śliwki idealnie pasują nie tylko do dżemu, można je również łączyć z pomidorami i uzyskać doskonałej jakości domowy keczup. Jego gęstość zależy od soczystości owoców i czasu gotowania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Wybierz najbardziej dojrzałe pomidory na keczup, możesz nawet z pęknięciami, ale bez śladów zgnilizny.
krok 2 z 10
Umyj pomidory, pokrój w duże plastry. Przygotuj szerokie naczynie z grubym dnem do gotowania produktu.
krok 3 z 10
Niebieskie śliwki umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Dodaj śliwki do pomidorów.
krok 4 z 10
Gotuj pomidory ze śliwkami przez pół godziny na średnim ogniu. Pamiętaj, aby przykryć pojemnik pokrywką.
krok 5 z 10
Po 30 min. przełożyć warzywa na sitko, natrzeć łyżką skórkę i pestki pomidora.
krok 6 z 10
Wlej tłuczone ziemniaki z powrotem na patelnię, włóż do kuchenki.
krok 7 z 10
Wlej sól i cukier. Dodaj słodką czerwoną paprykę do smaku i odrobinę czerwonej ostrej papryki, aby dodać pikanterii.
krok 8 z 10
Wymieszać, doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Gotuj ketchup przez 15 minut. W takim przypadku pokrywa musi być otwarta, aby odparować nadmiar wilgoci.
krok 9 z 10
Słoiki umyć sodą, opłukać i spłukać wrzątkiem, a następnie wysuszyć w piekarniku. Gotujący keczup wlej do słoików, zamknij gotowanymi pokrywkami. Włóż bawełniany ręcznik do szerokiego rondla, połóż na nim słoiki z keczupem. Wlej gorącą wodę. Po ugotowaniu sterylizuj przez 15 minut, jeśli puszka ma pół litra i 20 minut, jeśli ma litr. Słoiki szczelnie zakorkować i odwrócić do góry nogami pod przykrywkami.
krok 10 z 10
Po całkowitym schłodzeniu przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *