Ketchup lizać palce na zimę
0
828
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
74,5 kcal
Porcje
0,5 l.
Czas gotowania
120 minut
Białka *
0,6 g
Tłuszcze *
0,2 g
Węglowodany*
18 gr.
Ketchup domowej roboty jest o wiele bardziej naturalny i zdrowszy niż ketchup kupiony w sklepie. Może być również stosowany do dressingów, zup, makaronów i sosów.
Składniki
Proces gotowania
Dowolne pomidory są odpowiednie, ale pamiętaj, że ich smak decyduje o smaku ketchupu, więc jeśli masz ochotę na bardziej kwaśny lub słodszy sos, wybierz odpowiednie warzywa. Umyj pomidory, zrób nacięcia na każdym warzywie i zanurz je we wrzącej wodzie na 3-5 minut. Następnie, zaczynając od kawałków, zdejmij skórkę z pomidorów.
Czosnek obrać i posiekać w dowolny sposób. Odmierz wymaganą ilość przypraw. Do ketchupu dodać sól, cukier, przyprawy i posiekany czosnek, wymieszać, gotować jeszcze 10 minut. Pod sam koniec gotowania wlej ocet i zagotuj keczup, gotuj przez 5 minut, cały czas mieszając. Upewnij się, że nie przypala się na dnie patelni.
Smacznego!