Ketchup śliwkowy tkemali
0
692
Kuchnia
gruziński
Zawartość kalorii
207 kcal
Porcje
0,7 portu
Czas gotowania
150 minut
Białka *
0,7 grama
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
51,5 grama
Klasyczny ketchup jako tradycyjne danie gruzińskie przygotowywany jest wyłącznie ze śliwkowo-tkemali. Śliwki te nazywane są śliwkami wiśniowymi, mogą być żółte lub czerwone. Do sosu nadają się niedojrzałe owoce. W tym przepisie zachęcamy do dodania do sosu świeżej kolendry, czosnku i chmielu suneli.
Składniki
Proces gotowania
Po tym czasie do sosu włożyć umytą drobno posiekaną kolendrę, dodać ilość soli, cukru i chmielu-suneli wskazaną w przepisie. Wymieszaj sos z przyprawami, gotuj przez kilka minut i wyłącz ogień. Przenieś gorący sos do sterylnego słoika i zwiń gotowaną pokrywką. Taki ketchup śliwkowo-tkemali można od razu podać schłodzony lub przechowywać w lodówce.
Jedz dla zdrowia!