Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Sosy
  3. ➠ Keczup
  4. ➠ Ketchup śliwkowy na zimę

Ketchup śliwkowy na zimę

0
758
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 47,9 kcal
Porcje 1,5 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 10,4 g
* na 100 gr. produkt
Ketchup śliwkowy na zimę
Zadowolony

Domowy ketchup śliwkowy można podawać z kebabami lub stekami mięsnymi. Sos jest aromatyczny i pikantny. Wygodne jest przygotowanie takiego ketchupu na zimę, podawanie go do stołu jest aktualne o każdej porze roku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Przygotujemy wszystkie niezbędne składniki. Myjemy śliwki, pomidory i kolendrę.
krok 2 z 9
Śliwki pokroić na dwie części i ostrożnie wyjąć nasiona.
krok 3 z 9
Pomidory opłukać, osuszyć i podzielić na ćwiartki. Paprykę obrać z rdzenia i nasion. My też go kroimy.
krok 4 z 9
Posiekaj kolendrę, obierz czosnek i zetrzyj goździki.
krok 5 z 9
Łączymy śliwki, pomidory i paprykę. Wysyłamy go do blendera lub maszynki do mięsa. Podpalamy powstały kleik i doprowadzamy do wrzenia.
krok 6 z 9
Do zawartości dodaj sól, przyprawy, kolendrę i starty czosnek. Mieszaj i gotuj przez kolejne 30 minut.
krok 7 z 9
Wyjmij z pieca, pozwól mu ostygnąć i zmiel kleik przez żelazne sito.
krok 8 z 9
Połóż powstały keczup ponownie na kuchence, zagotuj i usuń. Ponieważ przygotowujemy się na zimę, należy dodać ocet.
krok 9 z 9
Gotowy keczup śliwkowy jest gotowy! Można je rozlewać do puszek i wysyłać do przechowywania.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *