Słodko-kwaśny sos borówkowy na zimę

0
199
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 222,5 kcal
Porcje 0,1 l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 54,1 gr.
Słodko-kwaśny sos borówkowy na zimę

Ten przepis spodoba się tym, którzy kochają jasne i nietypowe kombinacje. Z jego pomocą zawsze możesz zamienić nawet klasyczny kotlet w prawdziwe danie szefa kuchni. Sos borówkowy pomoże wydobyć smak mięsa, a także sprawi radość miłośnikom słodyczy, ponieważ nadaje się również do dodawania do deserów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Posortuj i dokładnie opłucz jagody. Rozłóż je na ręcznikach papierowych do wyschnięcia.
krok 2 z 5
W rondelku wymieszać borówki, sok z cytryny, cynamon, anyż i aromatyczne zioła.
krok 3 z 5
Umieść rondel na średnim ogniu i gotuj jagody przez 10-15 minut, cały czas mieszając.
krok 4 z 5
Przecedź powstałą mieszaninę przez sito, aby sos był jednorodny: oddziel skórki jagód i grube cząstki przypraw.
krok 5 z 5
Dodaj cukier do startego sosu i ponownie włóż patelnię do ognia. Gotuj przez 20 minut, w tym czasie sos powinien stać się bardziej lepki i gęstszy. Przygotowany sos wlać do czystych, przygotowanych wcześniej słoików, szczelnie zamknąć pokrywkami. Po schłodzeniu wstawić do lodówki do długotrwałego przechowywania. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *