Łosoś Coho na grillu na grillu
0
5380
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
46,3 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
6,8 grama
Tłuszcze *
7,8 g
Węglowodany*
7,2 gr.
Pyszne steki z łososia coho można gotować nie tylko w domu na kuchence, ale także na świeżym powietrzu na grillu. Aby to zrobić, wystarczy wcześniej marynować rybę. Do marynaty używamy cebuli, cytryny, soli i mielonego czarnego pieprzu. Okazuje się soczysty i aromatyczny.
Składniki
Proces gotowania
Rybę dokładnie umyć, oczyścić z łusek, usunąć wszystkie wnętrzności. Pokrój tuszę na steki o grubości co najmniej dwóch i pół do trzech centymetrów. Osusz pokrojoną rybę ręcznikiem papierowym. Włóż steki z łososia Coho do pojemnika z cebulą i cytryną. Dodaj oliwę, sól i czarny pieprz. Wszystko wymieszaj rękoma, aby równomiernie rozprowadzić składniki. Pozostaw steki do marynowania przez co najmniej czterdzieści do pięćdziesięciu minut.
Przygotowujemy grill: temperatura węgli powinna być niższa niż przy gotowaniu mięsa. Nie wolno używać otwartego płomienia. Steki kładziemy na wysmarowanym tłuszczem ruszcie i wysyłamy na grilla. Gotuj rybę przez pięć do siedmiu minut z każdej strony, aż uzyskasz jasną skórkę. Ważne jest, aby nie przesadzić.
Smacznego!