Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
  4. ➠ Klasyczna polewa do ciasta z cukru pudru i białka

Klasyczna polewa do ciasta z cukru pudru i białka

0
1368
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 114 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 15 minut.
Białka * 5,7 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 25,7 g
* na 100 gr. produkt
Klasyczna polewa do ciasta z cukru pudru i białka
Zadowolony

Do przygotowania klasycznej glazury białkowej potrzebne jest białko jajka, cukier puder, kwasek cytrynowy i mikser. Mieszanka jest przygotowywana w kilka minut, dobrze gęstnieje i bardzo ładnie wygląda na powierzchni gotowych ciast.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Rozbij jajko, oddziel białko od żółtka.
krok 2 z 5
Nie używamy dalej żółtka, ale wlewamy białko do wygodnego pojemnika do ubijania. Natychmiast dodaj cukier puder i kwasek cytrynowy.
krok 3 z 5
Włączamy mikser i zaczynamy mieszać wszystko z dużą prędkością. Kontynuujemy trzepotanie. Okazuje się, że jest to gęsta biała gęsta masa.
krok 4 z 5
Nałóż gotową glazurę na ciasta. Szczególnie skutecznie z takiego glazury powstają obszerne „czapki” na wypiekach.
krok 5 z 5
Upewnij się, że powłoka dobrze wyschła, aby nie rozmazała się podczas podawania.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *