Klasyczna mieszanka na zimę w bankach
0
648
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
88,2 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
1,7 gr.
Tłuszcze *
2,3 gr.
Węglowodany*
20 gr.
Zwracamy uwagę na kolejny przepis na klasyczną mieszankę na zimę w słoikach. Ugotujemy go z kapusty kiszonej, ogórków kiszonych i grzybów. Kapusta i ogórki nadają tej mieszance wyjątkowy smak i ostrość. Możesz dodać dowolne przyprawy według własnego gustu.
Składniki
Proces gotowania
Posortuj świeże grzyby (leśne lub pieczarki) i dobrze spłucz. Jeśli leśne grzyby nie wyczyszczą dobrze, zalej je wrzątkiem, a cały brud uniesie się, a następnie umyj. Gotuj czyste grzyby w osolonej wodzie przez 20 minut. Zamrożone grzyby natychmiast ugotować. Ugotowane grzyby wrzuć do durszlaka, ostudź pod zimną wodą i pokrój w małe plasterki.
Wszystkie przygotowane warzywa włożyć do rondla. Pastę pomidorową wymieszać z wodą i polać warzywami. Do mieszanki wlej olej roślinny, sól, dodaj cukier i wybrane przyprawy i wymieszaj. Gotuj miksturę na małym ogniu przez 50 minut, aż kapusta będzie miękka. Dodaj ocet pod koniec gotowania. Zapakuj gorącą mieszankę do czystych słoików i wysterylizuj je według ogólnych zasad. Następnie hermetycznie zwiń słoiki, ostudź i przenieś do miejsca przechowywania.
Jedz dla zdrowia!