Klasyczny beshbarmak z kurczaka
0
799
Kuchnia
kazachski
Zawartość kalorii
171,9 kcal
Porcje
3 porty.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
10 gr.
Tłuszcze *
6,9 gr.
Węglowodany*
21,2 g
Klasyczny beszbarmak wykonany jest z jagnięciny. Gospodynie często zastępują tłustą jagnięcinę mięsem z kurczaka. W wyniku prostego procesu gotowania uzyskuje się obfite i smaczne danie, które zdobi nie tylko jadalnię, ale także świąteczny stół. Wskazane jest gotowanie beshbarmaka z domowego kurczaka, wtedy będziesz miał bogaty i aromatyczny bulion.
Składniki
Proces gotowania
Opłucz kurczaka z kością, włóż do rondla, zalej zimną wodą i umieść na dużym ogniu. Gdy bulion się zagotuje, zdejmij piankę, dopraw solą, wrzuć pokrojoną na kawałki cebulę, ziele angielskie i gotuj kurczaka na małym ogniu przez godzinę. Konieczne jest, aby mięso pozostawało w tyle za kością. Pod koniec gotowania wrzuć do bulionu liść laurowy.
Smacznego!