Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Klasyczna babeczka wg GOST

Klasyczna babeczka wg GOST

0
1310
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 207,5 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 4,8 gr.
Tłuszcze * 3,9 gr.
Węglowodany* 45,5 grama
* na 100 gr. produkt
Klasyczna babeczka wg GOST
Zadowolony

Znajomy smak klasycznego ciasta z rodzynkami znany jest wszystkim od czasów sowieckich. Dla wielu ten smak kojarzy się z dzieciństwem, dlatego ten przepis to świetna okazja do wspomnienia dzieciństwa, dzielenia się tą cudowną chwilą z przyjaciółmi przy filiżance aromatycznej herbaty.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Z góry wyjmujemy masło z lodówki, konieczne jest, aby było w temperaturze pokojowej. Zmiękczone masło przełożyć do głębokiej miski, dodać cukier i ubijać mikserem przez około 5 minut.
krok 2 z 7
Do ubitego masła dodać jajka i szczyptę soli i wszystko dobrze ubić mikserem na wysokich obrotach.
krok 3 z 7
Rodzynki myjemy pod ciepłą bieżącą wodą, wkładamy do durszlaka i spuszczamy. Następnie dodajemy go do ciasta. Ponownie zamieszaj ciasto przy niskiej prędkości miksera.
krok 4 z 7
Przesiej mąkę do ciasta w kilku etapach wraz z proszkiem do pieczenia i wanilią. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
krok 5 z 7
Naczynie do pieczenia dobrze posmaruj masłem i przełóż do niego ciasto. Ciasto rozprowadzamy łyżką lub szpatułką równomiernie na całej powierzchni formy.
krok 6 z 7
Aby zrobić pęknięcie w środku charakterystyczne dla babeczki według GOST, narysuj krawędź noża zwilżoną wodą na środku ciasta. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 50-60 minut. Gotowość sprawdzamy szpikulcem, zanurzając go na środku ciasta. Jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
krok 7 z 7
Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika, zostawiamy do ostygnięcia. Następnie wyjmujemy go z formy i kładziemy na drewnianej desce. Udekoruj cukrem pudrem i gałązką mięty. Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *