Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pasztety mięsne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Klasyczny kurnik na kefirze z kurczakiem i ziemniakami

Klasyczny kurnik na kefirze z kurczakiem i ziemniakami

0
1157
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 207,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 6,5 gr.
Tłuszcze * 18,8 g
Węglowodany* 15,9 g
* na 100 gr. produkt
Klasyczny kurnik na kefirze z kurczakiem i ziemniakami
Zadowolony

Miłośnikom pysznych domowych wypieków chcę zaproponować prosty przepis na klasycznego kurczaka i kurczaka ziemniaczanego gotowane z kefirem. Wypieki okazują się niezwykle apetyczne i zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Spróbuj gotować, a nikt nie pozostanie obojętny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Przygotuj ciasto. Wlej wymaganą ilość kefiru do pojemnika, w którym wyrabiasz ciasto. Włóż margarynę do miski, a następnie rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Dodaj do pojemnika z kefirem. Dokładnie wymieszaj trzepaczką.
krok 2 z 12
W osobnym pojemniku przesiej wymaganą ilość mąki pszennej przez drobne sito, dodaj sodę oczyszczoną i sól, dokładnie wymieszaj. Składniki suche dodawać stopniowo do składników płynnych. Dobrze wymieszać.
krok 3 z 12
Powstałe ciasto dobrze zagnieść, zebrać w kulkę, umieścić w pojemniku i dokręcić folią spożywczą, wysłać do lodówki na około 30 minut.
krok 4 z 12
Przygotuj nadzienie. Cebulę obrać i drobno posiekać. Ziemniaki dobrze umyć, obrać obieraczką, a następnie pokroić w drobną kostkę. Dobrze umyć mięso z ud kurczaka, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie pokroić na małe kawałki.
krok 5 z 12
Połącz ziemniaki z kurczakiem i cebulą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
krok 6 z 12
Dokładnie wymieszaj nadzienie.
krok 7 z 12
Nasmaruj blachę do pieczenia odrobiną oleju roślinnego. Schłodzone ciasto podzielić na 2 części, każdą część rozwałkować wałkiem do prostokątnej warstwy o grubości nie większej niż 1 centymetr. Ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
krok 8 z 12
Rozłóż nadzienie równomiernie na wierzchu.
krok 9 z 12
Na nadzienie ułożyć drugą warstwę ciasta. Dobrze ściśnij brzegi ciasta. Zrób dziurę w środku.
krok 10 z 12
Dobrze wstrząśnij żółtkiem kurczaka trzepaczką lub widelcem, a następnie za pomocą silikonowej szczoteczki wyszczotkuj powierzchnię ciasta.
krok 11 z 12
Włóż blachę do pieczenia z ciastem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz kurczaka przez 40-45 minut, aż uzyska apetyczną złocistobrązową skórkę.
krok 12 z 12
Wyjmij klasycznego kurczaka i kurczaka ziemniaczanego ugotowanego w kefirze z blachy do pieczenia, pokrój na porcje i podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *