Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Klasyczny pilaw wołowy w kotle

Klasyczny pilaw wołowy w kotle

0
1082
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 122,9 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 5,5 gr.
Tłuszcze * 8,8 g
Węglowodany* 24,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Klasyczny pilaw wołowy w kotle
Zadowolony

Jeśli nie wiesz, co ugotować dla swojej rodziny na obiad, skorzystaj z tego przepisu. Otrzymasz apetyczny i pyszny pilaw. Musi być ugotowany w kotle.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Postaw kocioł na ogniu, podgrzej i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Cebulę pokroić w półpierścienie, podsmażyć do miękkości w kociołku, a następnie dodać pokrojoną w kostkę wołowinę.
krok 2 z 6
Gdy mięso zrumieni się ze wszystkich stron, dodaj posiekaną marchewkę i dalej smaż. Do pieczeni dodać sól i przyprawę pilaw.
krok 3 z 6
Wlać 1,5-2 litry wody i gotować na wolnym ogniu pod pokrywką przez 30-40 minut.
krok 4 z 6
Ryż opłucz w kilku wodach i ułóż w równej warstwie na cyrwaku. W ryżu zanurz ostrą paprykę i całe główki czosnku. Wlej kolejne 2-2,5 litra gorącej wody.
krok 5 z 6
Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień, przykryj kociołek pokrywką i gotuj przez 25-30 minut. Po tym czasie woda powinna całkowicie wyparować. Zrób otwory w pilawu, wyłącz ogień i pozwól mu parzyć pod pokrywką przez kolejne 20 minut.
krok 6 z 6
Pilaw podawaj ze świeżymi warzywami i ziołami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *