Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Klasyczny pilaw wieprzowy w kotle

Klasyczny pilaw wieprzowy w kotle

727

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 212,4 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 120 minut

Białka * 6,5 gr.

Tłuszcze * 11,9 gr.

Węglowodany* 25,9 g

Zadowolony

Pachnące danie o orientalnym smaku. Według klasycznej receptury pilaw przygotowuje się w kociołku. W takiej misce o grubych ściankach mięso jest miękkie, a ryż kruchy. Ten przepis nie będzie wymagał od ciebie dużego wysiłku, ale pilaw okaże się niesamowicie smaczny.

Składniki

Mięso wieprzowe 600 gr. Tłuszcz wieprzowy 100 gramów biały ryż 600 gr. Cebula 400 gr. Marchewka 400 gr. Sól smak Zira 1 łyżka Woda 1 l.

Proces gotowania

Wieprzowinę umyć, obrać z folii, pokroić w kostkę. Drobno posiekaj słoninę.

Obierz i umyj cebulę i marchew. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewki w paski.

Włóż słoninę do kociołka i rozpuść na średnim ogniu. Następnie dodaj cebulę i smaż przez 4-5 minut. Następnie ułóż marchewki, smaż dalej przez 7-10 minut.

Następnie włóż mięso do kociołka i smaż przez 10 minut. Następnie dodaj kminek, sól i wlej taką ilość wody, aby całkowicie zakryła smażenie. Zagotuj zawartość kotła. Przykryj kociołek pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez 40 minut.