Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dania mięsne
  3. ➠ Gulasz
  4. ➠ Klasyczna węgierska zupa gulaszowa

Klasyczna węgierska zupa gulaszowa

0
657
Kuchnia język węgierski
Zawartość kalorii 96,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 5,5 gr.
Tłuszcze * 4,4 gr.
Węglowodany* 15,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Klasyczna węgierska zupa gulaszowa
Zadowolony

Zupa gulaszowa to prawdziwy lider wśród obfitych dań obiadowych. Gotowanie według klasycznej węgierskiej receptury sprawi, że gulasz będzie niezwykle aromatyczny i umiarkowanie pikantny. Zwierzęta docenią.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Kawałek wołowiny zalać wodą, wytrzeć papierowym ręcznikiem i szybko podsmażyć w całości. Z każdej strony przez 2-3 minuty. Po pojawieniu się złotobrązowej skórki schłodzić wołowinę i pokroić w drobną kostkę.
krok 2 z 6
Pokrój marchewki, korzeń selera i paprykę w dużą kostkę.
krok 3 z 6
Do kociołka wlać bulion wołowy, podgrzać, następnie dodać warzywa, żelatynę, sos sojowy, paprykę i mielony pieprz.
krok 4 z 6
Do kociołka wkładamy mięso i mąkę. Sól do smaku, wymieszaj i wstaw do piekarnika na 2 godziny. Gotujemy w temperaturze 150 stopni.
krok 5 z 6
Po dwóch godzinach pokrój ziemniaki, dodaj je do naczynia i przedłuż gotowanie o kolejne 30 minut.
krok 6 z 6
Gotową zupę gulaszową wlać na talerze. W razie potrzeby danie można uzupełnić kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *