Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klasyczny lagman z uzbeckiej wołowiny

Klasyczny lagman z uzbeckiej wołowiny

0
759
Kuchnia Azji Środkowej
Zawartość kalorii 81,1 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 4,3 gr.
Tłuszcze * 2,9 gr.
Węglowodany* 9,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Klasyczny lagman z uzbeckiej wołowiny
Zadowolony

Zrób słynnego lagmana wołowego według klasycznego uzbeckiego przepisu. Danie wyjdzie pachnące, pożywne i umiarkowanie tłuste. Ta opcja jest dobra na duży rodzinny obiad.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Wstępnie rozmrozić wołowinę i opłukać pod zimną wodą.
krok 2 z 13
Mięso pokroić w kostkę o jednakowej wielkości.
krok 3 z 13
Plastry wołowiny zanurzamy w rondlu, zalewamy szklanką wody i gotujemy na średnim ogniu.
krok 4 z 13
Marchewki myjemy, płuczemy i kroimy w cienkie plasterki.
krok 5 z 13
Zmiel cebulę w półpierścieniach.
krok 6 z 13
Pokrój ziemniaki w dużą kostkę.
krok 7 z 13
Obierz paprykę z nasion i pokrój w cienkie plasterki w dowolny wygodny sposób.
krok 8 z 13
Warzywa ładujemy do rondla z mięsem.
krok 9 z 13
Zanurz w wodzie łyżkę koncentratu pomidorowego. Zamieszać.
krok 10 z 13
Dodaj odpowiednią ilość soli i przypraw. Gotuj, aż wołowina będzie miękka.
krok 11 z 13
Makaron zanurzamy we wrzącym naczyniu.
krok 12 z 13
Patelnię trzymamy na małym ogniu, aż makaron będzie w pełni ugotowany.
krok 13 z 13
Lagman układamy na talerzach, dekorujemy świeżym koprem i podajemy. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *