Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Puste truskawki na zimę
  4. ➠ Dżem truskawkowy pięć minut z cytryną

Dżem truskawkowy pięć minut z cytryną

0
2158
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 252,8 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 7 godz.
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 58,9 g
* na 100 gr. produkt
Dżem truskawkowy pięć minut z cytryną
Zadowolony

Wszyscy miłośnicy słodyczy uwielbiają dżem truskawkowy. Truskawki to pachnące jagody, które same w sobie dobrze smakują, ale rzadko zdarza się, aby były świeże na zimę. Ale możesz zrobić doskonały dżem. Proponuję zrobić dżem truskawkowy z cytryną.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Starannie posortuj truskawki. Przełóż truskawki na sitko, dokładnie spłucz i odczekaj, aż nadmiar płynu spłynie lub rozprowadź na ręczniku papierowym.
krok 2 z 11
Przygotowane jagody umieść w metalowym naczyniu o grubym dnie. Napełnij jagody wymaganą ilością cukru pudru, dokładnie wymieszaj i pozostaw na 3-5 godzin. W tym czasie jagody wypuszczą wystarczającą ilość soku.
krok 3 z 11
Świeżą miętę dokładnie spłukać, pozostawić do wyschnięcia, oderwać listki z gałązek. Pokrój listki mięty na kilka kawałków.
krok 4 z 11
Zalej cytrynę wrzątkiem i drobną tarką usuń skórkę z cytryny.
krok 5 z 11
Obierz cytrynę ze skórki, pestek i białego filmu. Pokrój obraną cytrynę na średniej wielkości kawałki. Do rondla wrzuć truskawki.
krok 6 z 11
Następnie umieść pojemnik z jagodami na małym ogniu, zagotuj, od czasu do czasu mieszając i usuwając powstałą pianę. Gotuj dżem przez 5 minut. Następnie zdejmij z ognia i całkowicie ostudź. Zajmie to około godziny.
krok 7 z 11
Ponownie nałóż na mały ogień, dodaj posiekane listki mięty.
krok 8 z 11
Dodaj skórkę z cytryny.
krok 9 z 11
Dobrze wymieszaj, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Przygotuj słoiki, dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Zalej wrzątkiem pokrywki. Słoiki i pokrywki muszą być całkowicie suche.
krok 10 z 11
Z ognia zdejmij gorący dżem truskawkowy z cytryną i miętą.
krok 11 z 11
Za pomocą chochli delikatnie wlej dżem truskawkowy do sterylnych słoików. Zakręć słoiki z dżemem truskawkowym i cytrynowym sterylnymi pokrywkami, a następnie odwróć do góry nogami. Pozostaw bez zmian, aż całkowicie się ochłodzi. Gdy całkowicie ostygną, odwróć słoiki i przenieś je do lodówki lub innego chłodnego miejsca do przechowywania.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *