Truskawki z cukrem, mielone blenderem na zimę
0
1078
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
209,3 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
200 minut
Białka *
1 gr.
Tłuszcze *
0,5 gr.
Węglowodany*
69,9 g
Jako jedną z opcji surowego dżemu truskawkowego proponujemy przepis na zrobienie go za pomocą blendera, który pozwala uzyskać dobrą jednolitą teksturę obrabianego przedmiotu. Kiedy zmielisz tę jagodę blenderem, puree truskawkowe okazuje się bardziej płynne, więc dodaje się do niego więcej cukru niż przy standardowej proporcji. Dodaj trochę pomarańczy do truskawek, aby nadać dżemowi nowy smak.
Składniki
Proces gotowania
Wlej puree truskawkowe z miski do osobnego szklanego lub plastikowego pojemnika. Wlej do niego obliczoną ilość cukru i kwasku cytrynowego i wszystko wymieszaj drewnianą łyżką. Następnie przykryj naczynia ręcznikiem i pozostaw na 3 godziny w temperaturze domowej. Ten czas jest potrzebny, aby cukier całkowicie się rozpuścił, a surowy dżem uzyskał pożądaną gęstą konsystencję. Okresowo mieszaj dżem łyżką.
Pyszne i udane przygotowania!