Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Puste truskawki na zimę
➠ Truskawki w zamrażarce w syropie cukrowym na zimę

Truskawki w zamrażarce w syropie cukrowym na zimę

2290

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 220 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 0,8 gr.

Tłuszcze * 0,4 gr.

Węglowodany* 53,8 g

Truskawki w zamrażarce w syropie cukrowym na zimę

Zadowolony

Gotowanie deseru z cukrem będzie bardziej skuteczne, ponieważ po rozmrożeniu produkt zachowa świeżość i smak, a jagody nabiorą jasnego i bogatego koloru. Jeśli zamrozisz truskawki bez cukru, jagody staną się kwaśne i nie zamienią się w magiczną ucztę.

Składniki

Truskawka 1,5 - 2 kg Woda 1 l. Cukier granulowany 300 gr. Kwas cytrynowy 5 gr.

Proces gotowania

Najlepiej wybrać truskawki do zamrożenia dużych, słodkich i soczystych. Przed obróbką należy go spłukać i pozostawić do wyschnięcia. Jeśli planujesz zamrozić truskawki z grządek ogrodowych, powinieneś zacząć je zbierać wcześnie rano.

Oddzielamy łodygi od dojrzałych jagód i kroimy je na kawałki o dowolnym kształcie: każdą jagodę można pokroić na dwie połówki, kostki, plastry.

Truskawki rozkładamy bardzo ciasno w przygotowanych plastikowych pojemnikach.

Pozostaje przygotować syrop do nalewania jagód. Wlej wodę do rondla i zagotuj. Następnie rozpuszczamy w nim cukier i kwasek cytrynowy, które można zastąpić jedną łyżką soku z cytryny. Składnik jest niezbędny do zachowania koloru jagód.

Napełnij truskawki przygotowanym syropem. Pojemniki szczelnie przykrywamy pokrywkami i wkładamy do zamrażarki. Staraj się rozmrażać tylko tę porcję smakołyku, której potrzebujesz, ponieważ truskawek nie można ponownie zamrozić.

Smacznego!