Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Puste truskawki na zimę
  4. ➠ Truskawki we własnym soku bez cukru na zimę

Truskawki we własnym soku bez cukru na zimę

0
1278
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 53,3 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 9,8 g
* na 100 gr. produkt
Truskawki we własnym soku bez cukru na zimę
Zadowolony

Zwykle do przechowywania jagód na zimę stosuje się dość dużą ilość cukru pudru. Działa nie tylko jako słodzik, ale także konserwant. Istnieją jednak sposoby na przygotowanie jagód bez dodawania cukru. Ta metoda jest szczególnie doceniana przez tych, którzy ograniczają spożycie cukru lub kochają naturalny smak jagód. Ten przepis jest jednym z nich.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Wskazane jest używanie świeżych truskawek, świeżo zebranych z ogrodu. Rozwiązujemy to: wybieramy jagody wysokiej jakości, bez wad i uszkodzeń. Przygotowane jagody dokładnie opłucz w chłodnej wodzie.
krok 2 z 10
Umyte truskawki przełóż na sitko i odczekaj, aż nadmiar wilgoci spłynie.
krok 3 z 10
Usuń łodygę z umytych jagód.
krok 4 z 10
Dokładnie umyj słoiki i pokrywki. Truskawki włożyć do słoików dość ciasno. Przykryj pokrywkami.
krok 5 z 10
Teraz przystępujemy do sterylizacji. Ręcznik włóż do szerokiego rondla lub miski, połóż na nim słoiki z truskawkami i zalej wodą w takiej ilości, aby sięgnęła poziomu ich „ramion”.
krok 6 z 10
Wkładamy do pieca i doprowadzamy do wrzenia. Utrzymuj bardzo powolne simmering-simmering. Okresowo otwieraj pokrywki i sprawdzaj, ile truskawek osiadło i ile miejsca zostało zwolnione.
krok 7 z 10
Okresowo zgłaszamy jagody, przykrywamy je pokrywkami i kontynuujemy sterylizację.
krok 8 z 10
Po około godzinie słoiki zostaną całkowicie wypełnione sokiem. W tym momencie podnosimy temperaturę pieca i pozwalamy wodzie wokół puszek gotować się przez pięć minut.
krok 9 z 10
Następnie wyjmujemy słoiki pojedynczo i dokręcamy je suchymi, sterylnymi pokrywkami. Po sterylizacji i zamknięciu odwróć puszki do góry nogami, aby sprawdzić szczelność i pozostaw w tej pozycji do ostygnięcia
krok 10 z 10
Schłodzone słoiki z truskawkami umieszczamy w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *