Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Puste truskawki na zimę
  4. ➠ Truskawki we własnym soku bez sterylizacji na zimę

Truskawki we własnym soku bez sterylizacji na zimę

0
3110
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 286 kcal
Porcje 0,8 l.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 69,9 g
* na 100 gr. produkt
Truskawki we własnym soku bez sterylizacji na zimę
Zadowolony

Aby przygotować truskawki we własnym soku bez sterylizacji, ważne jest przestrzeganie kilku punktów. Po pierwsze wybieramy tylko dojrzałe, wysokiej jakości jagody, bez najmniejszych defektów. Po drugie, przykładamy najwyższą wagę do sterylizacji puszek i pokrywek. Po trzecie dodajemy kwasek cytrynowy – nie wpłynie on na smak truskawek, ale zadziała konserwantem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Sortujemy truskawki: wybieramy tylko dojrzałe i wysokiej jakości jagody, ponieważ owoce z zielonymi liśćmi nie dadzą wymaganej ilości soku, a każda wada jest potencjalnym źródłem uszkodzenia obrabianego przedmiotu. Odcinamy działki, a jagody płuczemy pod bieżącą wodą.
krok 2 z 6
Tak przygotowane truskawki włóż do suchej, czystej miski i zalej wrzątkiem. Stoimy przez dwie minuty i spuszczamy cały płyn.
krok 3 z 6
Wlej przetworzone jagody równomiernie cukrem granulowanym i zamknij miskę pokrywką. Wyjeżdżamy w chłodne miejsce na sześć do siedmiu godzin.
krok 4 z 6
Po określonym czasie truskawki wypuszczą zauważalną ilość soku. Dodaj do niego kwas cytrynowy i bardzo ostrożnie wymieszaj, aby nie uszkodzić jagód.
krok 5 z 6
Umyj słoiki i pokrywki i sterylizuj w dowolny dostępny sposób. Pozwól pojemnikowi całkowicie wyschnąć. W przygotowanych słoikach umieścić truskawki bez soku. Pozostały w misce sok doprowadź do wrzenia i wlej jagody do słoików razem z nim do góry. Natychmiast zakręć pokrywki.
krok 6 z 6
Schłodzone słoiki z truskawkami umieszczamy w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *