Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot z moreli, pomarańczy i cytryny na zimę

Kompot z moreli, pomarańczy i cytryny na zimę

4224

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 39 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 20 minut.

Białka * 0,3 g

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 16,4 gr.

Kompot z moreli, pomarańczy i cytryny na zimę

Zadowolony

Kompot morelowy z cytryną i pomarańczą to pyszny preparat na zimę, który w mroźny zimowy wieczór przyniesie Ci wspomnienia ciepłego, słonecznego lata. Pyszne morele miodowe w połączeniu z owocami cytrusowymi przypominają nieco smak przepadków. Z podanych składników otrzymujemy jeden trzylitrowy słoik kompotu.

Składniki

Morele 10 - 15 szt. Pomarańczowy 0,25 szt. Cytrynowy 0,25 szt. Cukier granulowany 1 łyżka. Woda 1,5 - 2 litry.

Proces gotowania

Aby przygotować kompot, wybierz dojrzałe morele, które dobrze zachowują swój kształt. Płukamy je pod bieżącą wodą, pozwalamy wodzie trochę spłynąć. Każdą morelę podzielić na dwie połówki ostrym nożem i wyjąć kość.

Dobrze umyj owoce cytrusowe pod ciepłą wodą i zalej wrzątkiem. Wybieramy cytrynę o cienkiej skórce, ponieważ użyjemy jej razem ze skórką do zszywania, a gruba skórka może być gorzka.

Pomarańcze i cytrynę pokrój na małe plasterki.

Na dno czystego, suchego słoika połóż plasterki pomarańczy i cytryny, na wierzch połóż połówki moreli i dodaj cukier. Postaw garnek z wodą na ogniu i zagotuj.

Gdy woda się zagotuje, wlej wrzątek do słoika z owocami do samej szyi i odstaw na 1-2 minuty, aby ze słoika wyszło całe powietrze.

Zamykamy słoik gotowaną pokrywką i odwracamy słoik do góry nogami. Słoik owijamy ręcznikiem frotte i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia, po czym usuwamy szwy do przechowywania w ciemnym miejscu.