Kompot morelowy bez sterylizacji kwaskiem cytrynowym na zimę
0
258
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
47,7 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
0,3 g
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
16,4 gr.
Sezon na morele jest raczej krótki. Aby zachować smak moreli przez cały rok, po prostu zwiń kompot. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, dzięki czemu otrzymasz nie tylko pyszny napój, ale także doskonałe owocowe nadzienie do ciast czy dodatek do twarogowych deserów.
Składniki
Proces gotowania
Wlej wodę do rondla i połóż na kuchence. Zagotować i natychmiast wlać do słoika z morelami. Słoik należy napełnić do połowy, przykryć pokrywką i odstawić na 5 minut. Następnie dodaj wrzącą wodę na samą górę słoika. Ponownie przykryj słoik pokrywką i pozwól morelom się podgrzać przez 25-30 minut. Nie zostawiaj ich dłużej we wrzącej wodzie, bo stracą swój kształt.
Do pustego rondla dodaj cukier i kwasek cytrynowy. Odcedź do niego słoiki z morelami. Bardzo wygodnie jest to zrobić, nakładając na słoik specjalną pokrywkę z otworem z dziobkiem do opróżniania. Zagotuj wodę z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Ponownie wlej morele do słoika (jeśli chcesz, możesz dodać kilka plasterków cytryny bezpośrednio do słoika) i mocno zakręć pokrywką. Odwróć zrolowane słoiki do góry nogami i pozostaw w tej pozycji, aż całkowicie ostygną.
Smacznego!