Kompot morelowy bez sterylizacji w 3 litrowych słoikach na zimę

0
358
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 66,5 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 16,4 gr.
Kompot morelowy bez sterylizacji w 3 litrowych słoikach na zimę

Metoda napełniania to najszybszy sposób na uniknięcie konieczności sterylizacji. Również dzięki niemu można zrolować kompot z całych moreli z nasionami lub owocami, pokrojonymi na pół lub w kliny. Kompot okazuje się aromatyczny i smaczny, wypija się go od razu po otwarciu puszki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Dokładnie opłucz słoiki, w których będziesz zawijać kompot. Posortuj morele. Zepsute owoce wyrzucić. Do kompotu lepiej jest używać dojrzałych i słodkich tratw, ale pamiętaj, że powinny być jędrne, a nie przejrzałe. Dobrze umyj morele, jeśli są bardzo brudne, a następnie namocz je przez 5 minut w wodzie.
krok 2 z 8
Przygotowane morele przenieś do trzylitrowych słoików, wypełniając je około jednej trzeciej. Jeśli zwijasz kilka puszek kompotu, wygodnie jest użyć wagi, aby równomiernie rozprowadzić owoce na puszkach.
krok 3 z 8
Zagotuj wodę i zalej morele w słoiku. Konieczne jest wypełnienie do samej góry.
krok 4 z 8
Przykryj słoik pokrywką (nie przekręcaj) i pozostaw na pół godziny. W tym czasie morele się rozgrzeją.
krok 5 z 8
Po pół godzinie spuść wodę z puszek do rondla, dodaj cukier i zagotuj. Mieszając poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Jeśli chcesz, możesz zmienić ilość cukru używanego podczas wałkowania kompotu morelowego.
krok 6 z 8
Wlej morele z powrotem do góry wrzącą wodą i cukrem i zamknij wysterylizowanymi pokrywkami (po prostu trzymaj pokrywki we wrzącej wodzie przez kilka minut).
krok 7 z 8
Odwróć zamknięte słoiki z kompotem do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia.
krok 8 z 8
Słoiki z całkowicie schłodzonym kompotem morelowym umieścić w ciemnym, chłodnym miejscu do zimy.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *