Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot z moreli i malin

Kompot z moreli i malin

1075

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 48,9 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 0,3 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 11,7 g

Zadowolony

Od dzieciństwa mama uczyła mnie pić tylko własne kompoty lub zwykłą wodę pitną. Dlatego co roku zwijam dużą liczbę różnych pysznych kompotów. Dziś chcę podzielić się przepisem na kompot z moreli i malin.

Składniki

Woda 2,5 l. Maliny 250g Cukier granulowany 150 gramów Morele 1 kg

Proces gotowania

Przygotuj niezbędne składniki na aromatyczny kompot z moreli i malin. Dojrzałe, ale mocne morele włożyć do durszlaka lub sitka, dokładnie spłukać i odczekać, aż nadmiar płynu spłynie. Pokrój morele wzdłuż i usuń pestki.

Maliny dokładnie posortować, przełożyć do durszlaka lub sitka, delikatnie spłukać i odczekać, aż nadmiar płynu spłynie. Przygotuj słoiki, umyj je dokładnie i wysterylizuj w piekarniku lub w łaźni wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w rondlu.

Na dno sterylnych słoików nakładamy morele i maliny, wypełniając 1/3 wysokości słoików.

Słoiki z owocami napełnić przygotowaną wrzątkiem do połowy wysokości słoika, przykryć sterylnymi pokrywkami i pozostawić do zaparzenia na 10-15 minut.

Wlej wodę z puszek do rondla.

Dodaj wymaganą ilość cukru pudru. Mieszaj, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, podgrzej na średnim ogniu i zagotuj.

Wlać słoiki owocowe z powstałym syropem.

Przykryj słoiki kompotu i zwiń za pomocą zszywania. Odwróć puszki kompotu z moreli i malin do góry nogami, a następnie zawiń je w ciepły koc. Pozostaw w tej pozycji, aż całkowicie ostygnie przez około dzień.