Kompot morelowy i śliwki bez sterylizacji na zimę

0
404
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 48,9 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 11,9 gr.
Kompot morelowy i śliwki bez sterylizacji na zimę

Morela i śliwka są bliskimi „krewnymi” patrząc od strony botaniki. A niektóre odmiany tych owoców są bardzo podobne w smaku. Morele są zazwyczaj słodko-kwaśne, ale śliwki mogą być zupełnie inne. Od miodu i słodko-słodkiego do bardzo kwaśnego. Wybierz według własnego gustu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotuj wszystkie składniki. Posortuj śliwki i morele. Pozostaw tylko dojrzałe i nie zepsute owoce. Umyj je i trochę wysusz. Podczas walcowania tego kompotu możesz używać owoców, zarówno z nasionami, jak i bez nich. Nie wpłynie to w żaden sposób na smak, ale skróci trwałość kompotu (wraz z nasionami kompot jest przechowywany krócej).
krok 2 z 7
Przygotuj słoiki kompotowe. Umyj je sodą oczyszczoną i osusz. Włóż śliwkę do słoika. Jednocześnie w każdym kawałku wykonuj nakłucia wykałaczką. Dzięki temu śliwki nie pękną w momencie zalania wrzątkiem.
krok 3 z 7
Wyślij morele do słoika na śliwki.
krok 4 z 7
Wsyp cukier obok moreli. W zależności od upodobań smakowych i rodzaju śliwki użytej do kompotu, ilość cukru można zmieniać w górę lub w dół.
krok 5 z 7
W rondelku zagotuj wodę i od razu zalej owoce w słoiku. Wlej wodę na sam brzeg szyi.
krok 6 z 7
Zwiń pokrywę specjalną maszyną lub mocno dokręć śrubę.
krok 7 z 7
Odwróć słoik do góry nogami iz powrotem kilka razy, aby rozpuścić cukier. Następnie wystudź słoiki z gotowym kompotem, owijając je ręcznikiem lub kocem. Konieczne jest przechowywanie słoików z kompotem morelowo-śliwkowym w spiżarni lub piwnicy.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *