Kompot morelowy na zimę z kwaskiem cytrynowym

0
2494
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 69,3 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 16,4 gr.
Kompot morelowy na zimę z kwaskiem cytrynowym

W sezonie morelowym przypominamy sobie wszystkie przepisy na zbieranie tych pysznych owoców na zimę, aby cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Kompot morelowy jest prawdopodobnie jednym z najłatwiejszych preparatów. Morele z kompotu można wykorzystać jako nadzienie do wypieków, krojenie na sałatkę owocową lub jako owocowy dodatek do twarogu lub deserów twarogowych.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Do przygotowania kompotu najlepiej wybierać gęste i dojrzałe owoce. Morele myjemy pod strumieniem ciepłej bieżącej wody, a następnie pozostawiamy w durszlaku na 10-15 minut, aby spuścić wodę.
krok 2 z 5
Słoiki kompotowe myjemy sodą oczyszczoną, dobrze spłukujemy pod bieżącą wodą. Na dno słoika kładziemy morele.
krok 3 z 5
Postaw garnek z wodą na ogniu i zagotuj. Wlej wrzątek do 1/2 słoika z morelami, przykryj pokrywką, po 3-4 minutach zalej wrzątkiem szyjkę słoika. Przykryj słoik pokrywką i pozostaw morele do gotowania na parze przez 25-30 minut. Nie warto wyjeżdżać na dłużej, aby morele nie straciły kształtu, ponieważ owoce są delikatne.
krok 4 z 5
Wlej cukier i kwas cytrynowy na dno patelni. Na słoik nakładamy specjalną pokrywkę z otworami i spuszczamy wodę ze słoika na patelnię. Postaw rondel na ogniu i zagotuj syrop.
krok 5 z 5
Po ponownym zagotowaniu wlej gorący syrop do słoika i mocno dokręć pokrywkę. Odwróć słoik do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie wyjmujemy kompot w chłodne ciemne miejsce do przechowywania.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *