Kompot z pestek moreli bez sterylizacji

0
993
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 66,5 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 16,4 gr.
Kompot z pestek moreli bez sterylizacji

Proponujemy Państwu przepis na pyszny domowy napój morelowy z dodatkiem niewielkiej ilości cukru i kwasku cytrynowego. Pachnący, bogaty, umiarkowanie słodki - to doskonała opcja do przygotowania kompotu na zimę. Stanie się alternatywą dla zakupionych w sklepie soków i napojów, a z czasem całkowicie zastąpi ich obecność na Twoim stole. Domowy kompot, wykonany w całości z naturalnych składników, spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, po czym będą cieszyć się pysznymi owocami ze słoika.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Do kompotu wybieramy dojrzałe, gęste morele, opłukujemy pod strumieniem ciepłej bieżącej wody, kładziemy na ręczniku kuchennym i pozostawiamy na 15-20 minut do wyschnięcia.
krok 2 z 6
Słoik na kompot myjemy sodą oczyszczoną, dobrze spłukujemy ciepłą bieżącą wodą. Słoik napełniamy morelami.
krok 3 z 6
Do kompotu najlepiej użyć przefiltrowanej wody, wtedy smak kompotu będzie łagodniejszy. Wlej wodę do rondla, podpal i zagotuj. Po zagotowaniu wody wlej ją do słoika z morelami i pozostaw owoce do zblanszowania we wrzącej wodzie przez 5-7 minut.
krok 4 z 6
Po upływie czasu zakładamy dyszę z otworami na szyjkę słoika i wlewamy wodę ze słoika z powrotem do rondla, dodajemy cukier, podpalamy i doprowadzamy do wrzenia. Po zagotowaniu syropu zdejmij go z ognia, dodaj do słoika kwasek cytrynowy i wlej gorący syrop do słoika, wypełniając go po brzegi.
krok 5 z 6
Słoik szczelnie zamknąć zagotowaną pokrywką, odwrócić do góry nogami i pozostawić do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, przykrywając ręcznikiem frotte.
krok 6 z 6
Gotowy kompot kładziemy do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *