Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kompot morelowy z pestkami i kwaskiem cytrynowym

Kompot morelowy z pestkami i kwaskiem cytrynowym

0
432
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 66,5 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 16,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Kompot morelowy z pestkami i kwaskiem cytrynowym
Zadowolony

Do kompotu najlepiej wybierać niedojrzałe owoce, z gęstą miazgą, wtedy zachowują swoją teksturę i jasny kolor. Warto również preferować owoce słodko-kwaśne, ponieważ skład napoju zawiera cukier granulowany, a jeśli przesadzisz, kompot może okazać się mdły.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Po wybraniu najlepszych i wystarczająco dojrzałych owoców dokładnie opłucz je wodą, nie oddzielając nasion od miąższu.
krok 2 z 8
Słoiki trzylitrowe myjemy roztworem sody, sterylizujemy w dowolny dogodny sposób i suszymy. Dopiero gdy pojemnik jest całkowicie suchy, przenosimy do niego owoce.
krok 3 z 8
Na kuchence zagotuj wodę i wlej ją do słoika tak, aby woda całkowicie pokryła pomarańczowe owoce (około 1,8 litra). Przykryj górę pokrywką dla lepszego ogrzewania i pozostaw na 25-30 minut.
krok 4 z 8
Najprostszymi składnikami syropu są cukier i cytryna. Odmierzamy wymaganą ilość słodzika i wlewamy do rondla z grubym dnem.
krok 5 z 8
Dodaj tam kwas cytrynowy i dokładnie wymieszaj.
krok 6 z 8
Wlej wodę z puszek do powstałej sypkiej mieszanki, dodaj około kolejnego litra i wyślij do pieca, gotuj na dużym ogniu przez 2-3 minuty po ugotowaniu.
krok 7 z 8
Puszki z morelami kładziemy na metalowej lub drewnianej powierzchni (aby pojemnik nie pękał) i cienkim strumieniem wlewamy wrzący syrop. Natychmiast wykonujemy szew, ponieważ wypełnienie będzie pierwszym i jedynym.
krok 8 z 8
Gotowy kompot przykryj kocem i pozostaw na 12-16 godzin, aż całkowicie ostygnie.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *