Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kompot morelowy z pestkami i cytryną

Kompot morelowy z pestkami i cytryną

391

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 47,7 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 0,3 g

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 16,4 gr.

Zadowolony

Morela to wszechstronny owoc, który dobrze łączy się z wieloma innymi owocami, takimi jak limonka, pomarańcza, wiśnia, a nawet mięta. W tym przepisie proponuje się przygotowanie napoju bardzo przypominającego fantom, z dodatkiem cytryny, która doda szczególnej kwaskowatości, dzięki której smak moreli stanie się jeszcze bardziej nasycony.

Składniki

Morele 1 kg Cytrynowy 0,5 szt. Cukier granulowany 200 gr. Woda 2 pkt.

Proces gotowania

Głównym składnikiem są morele, dokładnie spłucz i osusz. Owoce można podzielić na połówki i bez pestek lub pozostawić w całości. Bardzo ciekawy kompot uzyskuje się, gdy jedną połowę owocu pokroi się w plastry, a drugą połowę pozostawi się nietkniętą.

Słoiki trzylitrowe sterylizujemy w dowolny dogodny sposób, wycieramy do sucha lub pozostawiamy do samodzielnego wyschnięcia i napełniamy owocami.

Cytrynę również myjemy i kroimy w cienkie krążki, grubość nie powinna przekraczać 1 centymetra.

Pokrojone cytrusy wysyłamy po morele do słoika.

W tym czasie zagotuj wodę w rondlu lub czajniku i wlej ją do napełnionego pojemnika. Pozostawiamy go do rozgrzania przez co najmniej 35 minut, przykrywając na wierzchu sterylną pokrywką.

Po pół godzinie wlej wodę morelowo-cytryną z powrotem na patelnię, dodaj cukier granulowany, włóż do kuchenki i zagotuj. Kontynuujemy gotowanie przez około 3-4 minuty, ciągle mieszając.