Kompot morelowy z pestkami z kwaskiem cytrynowym
0
880
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
66,5 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
0,3 g
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
16,4 gr.
Kompot morelowy to świetny napój przygotowany własnymi rękami na zimę z aromatycznych moreli, które dojrzewały pod promieniami ciepłego letniego słońca. Umiarkowanie słodki, z nutą kwaskowatości, którą dodaje do kompotu kwas cytrynowy, o niesamowitym aromacie moreli. Przygotowując słoik tak pysznego napoju na zimę zaopatrujesz się nie tylko w kompot, ale także w garść pysznych dojrzałych moreli, które po otwarciu słoika można wykorzystać jako wypełniacz do twarogu i jogurtu, nadzienia w domowych ciastach lub po prostu delektuj się tym wspaniałym owocem.
Składniki
Proces gotowania
Do zbioru kompotu na zimę wybieramy gęste morele, może trochę niedojrzałe. Ponieważ morele będą sterylizowane podczas zbioru, nie zaleca się używania miękkich i przejrzałych owoców, stracą one swój kształt, a kompot stanie się mętny. Morele myjemy pod strumieniem ciepłej bieżącej wody i kładziemy na ręczniku kuchennym, aby trochę wyschły. Słoiki na kompot wystarczy tylko dobrze wypłukać sodą oczyszczoną, nie ma potrzeby ich sterylizacji. Suszone morele wkładamy do przygotowanych słoików i przykrywamy cukrem.
