Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kompot z czereśni na 2-litrowy słoik

Kompot z czereśni na 2-litrowy słoik

0
2188
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 75 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 6 minut
Białka * 2,5 gr.
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 17,5 g
* na 100 gr. produkt
Kompot z czereśni na 2-litrowy słoik
Zadowolony

Czereśnia ptasia to oszałamiająco piękna roślina. Daje nam oszałamiający zapach pachnących kwiatów pod koniec maja i owocuje w lipcu-sierpniu, z których można zrobić pyszne szwy. Dziś zaczniemy robić kompot z czereśni. Kompot okazuje się mieć ciemny, bogaty kolor o smaku dojrzałych jagód.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Sortujemy jagody czeremchy, usuwamy liście. Włóż czeremchę do durszlaka i dobrze spłucz pod ciepłym strumieniem bieżącej wody. Jagody zostawiamy w durszlaku, aby spuścić wodę, a następnie oddzielamy jagody od gałęzi.
krok 2 z 5
Wlej wodę do rondla, rozgrzej na średnim ogniu i zagotuj. Gdy woda się zagotuje, dodaj cukier i wymieszaj drewnianą łyżką. Po zagotowaniu wody z cukrem na powierzchni syropu tworzy się piana, którą usuwamy drewnianą łyżką i wyjmujemy syrop z ognia.
krok 3 z 5
Wlej wodę do innego rondla, podpal i zagotuj. Po zagotowaniu wody obniżamy do niej czeremchę na 2-3 minuty. Jagody wyjmujemy łyżką cedzakową i przenosimy do gorącego syropu.
krok 4 z 5
W syropie jagoda powinna mieć co najmniej 5 godzin. Następnie układamy jagody w czystych sterylizowanych dwulitrowych słoikach, ponownie wkładamy syrop do ognia, doprowadzamy do wrzenia, wlewamy do słoików i zamykamy gotowanymi pokrywkami. Słoiki owijamy ciepłym kocem i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wyjmujemy słoiki z kompotem do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.
krok 5 z 5
Najlepiej przechowywać gotowy kompot z czeremchy nie dłużej niż 4-5 miesięcy.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *