Kompot z czeremchy na zimę bez sterylizacji

0
2248
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 75 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 6 godz
Białka * 2,5 gr.
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 17,5 g
Kompot z czeremchy na zimę bez sterylizacji

Owoce czeremchy to bardzo przydatne jagody, które normalizują metabolizm w organizmie, pomagają w przeziębieniach i dobrze wzmacniają układ odpornościowy. Jagody są lekko cierpkie w smaku, ale w składzie kompotu okazują się bardzo smaczne, nadając bulionowi bogaty kolor.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Świeżo zebraną czeremchę należy opłukać pod bieżącą wodą i wyrzucić do durszlaka w celu zeszklenia wody.
krok 2 z 6
Następnie blanszuj owoce wiśni wrzątkiem przez pięć minut, nie więcej.
krok 3 z 6
Odmierz odpowiednią ilość wody na słoik i zagotuj. Dodaj cukier i zagotuj syrop - dosłownie kilka minut po rozpuszczeniu granulek cukru.
krok 4 z 6
W emaliowanym pojemniku wlej syrop z czeremchy i pozostaw do zaparzenia na pięć lub sześć godzin, a pod koniec tego czasu dobrze opłucz słoik sody lub musztardy w proszku i potraktuj wrzącą wodą lub gorącą parą.
krok 5 z 6
Jagody włożyć łyżką cedzakową do słoika, odcedzić syrop i zagotować. Słoiki napełnić po brzegi wrzącym syropem cukrowym.
krok 6 z 6
Natychmiast zwiń słoiki z kompotem ze sterylnymi pokrywkami, odwróć je do góry nogami i ostudź pod "futrem". Następnie możesz przechowywać przedmiot przez dwa lata w ciemnym miejscu o umiarkowanej temperaturze.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *