Kompot jagodowy bez sterylizacji na zimę

Jeśli kupujesz jagody, koniecznie sprawdź ich zapach. Kwaśny aromat jagód wskazuje, że jagoda zaczęła się psuć. Taki produkt nie nadaje się już do robienia kompotu. Najpierw musimy przetworzyć jagody. Do miski lub szerokiego rondla wsypać jagody. Zacznij sortować jagody, dokładnie je badając. Wszystkie pomarszczone, zepsute i niedojrzałe jagody należy usunąć z ogólnej pryzmy. Ten proces zajmie dużo czasu, ale nie możesz go pominąć. Zalej jagody wodą. Zbierz wszystkie liście i inne zanieczyszczenia, które wypłyną na powierzchnię. Aby dokładnie obrać jagody, zanurz kawałek czystej szmatki w wodzie i zbierz nią wszelkie zanieczyszczenia. Następnie kilkakrotnie opłucz jagody i wlej je do durszlaka. Spowoduje to spuszczenie większości wody z jagód. Rozłóż ręczniki papierowe na stole i przenieś na nie jagody. Poczekaj, aż jagody całkowicie wyschną.

Suche jagody układamy w słoikach. Ich liczba zależy wyłącznie od twojego pragnienia. Jeśli chcesz bardziej skoncentrowany napój, zwiększ ilość jagód. Napełnij garnek wodą. Umieść go na kuchence i poczekaj, aż woda się zagotuje. Borówki zalać wrzątkiem. Odstaw kompot na 10-15 minut. Ten czas będzie wystarczający, bo jagody to raczej małe jagody.

Gdy czas się skończy, wlej napar do rondla. Przenieś go do ognia. Dodaj cukier do jagód. Jego ilość będzie zależeć od tego, jak słodko kochacie kompot. Jednak ważne jest również zachowanie pewnych proporcji. Gotuj roztwór przez 10 minut. W rezultacie cały cukier powinien się rozpuścić.

Prawie gotowy kompot ponownie wlej do słoików. Dokręć je pokrywkami, które wcześniej należy poparzyć wrzątkiem. Odwróć puszki, umieszczając je na pokrywkach. Pozostaw je do ostygnięcia w tej pozycji. Następnie odwróć słoiki i przenieś je w chłodne miejsce. Zaleca się przechowywanie kompotu w szafie, piwnicy lub na strychu. W mieszkaniu banki można postawić na balkonie. Tam będą doskonale zachowane do zimy.

Kompot jagodowy jest gotowy. Ten przepis jest idealny dla Ciebie, jeśli uważasz się za osobę leniwą. Ten kompot można pić przy każdej pogodzie. Jagody mają właściwości lecznicze, które nie zaszkodzą Twojemu organizmowi. Zimą smak tej jagody będzie bardziej intensywny i jasny. Zbierz swoją wolę w pięść i zacznij gotować!