Kompot jagodowy w 3 litrowym słoiku bez sterylizacji na zimę

Najpierw musimy przygotować jagody. Jeśli zdecydujesz się na zakup jagód do kompotu, zwróć uwagę na ich zapach. Jeśli wydaje ci się, że stało się w jakiś sposób kwaśne, to jagody zaczęły się psuć. Nie warto kupować takiego produktu. Najpierw posortuj jagody i usuń z nich zepsute i uszkodzone jagody. Następnie wlej go do głębokiego pojemnika. Zalej jagody wodą. Dzięki temu wszystkie szczątki, które mogły znaleźć się wśród jagód, wypłyną na powierzchnię. Za pomocą zwykłego kawałka materiału możesz go szybko usunąć. Następnie zaleca się zmianę wody. Jagody pozostaw w nim na około 25 minut. Następnie dobrze spłucz jagody. Połóż na blacie zwykły kuchenny lub papierowy ręcznik. Na wierzchu posyp jagody. Pozostaw jagody do wyschnięcia.

Aby zaoszczędzić nasz czas, nie będziemy sterylizować słoików. Wystarczy je opłukać w ciepłej wodzie. Możesz do tego użyć detergentu lub sody oczyszczonej. Napełnij mały rondel wodą i włóż do pieca. Pokrywki sparzyć wrzątkiem. Rozłóż ściereczkę na stole. Połóż na nim słoiki. Pozostaw je do wyschnięcia.

Następnie przygotowujemy syrop cukrowy do naszego kompotu. Potrzebujemy składników, takich jak cukier granulowany, cukier waniliowy, kwas cytrynowy i woda. Napełnij mały rondel zimną wodą. Kładziemy go na gorącym piecu. Gdy woda się zagotuje, zaczynaj stopniowo, małymi porcjami wlewaj do niej cukier. Cały czas mieszaj roztwór, aby kryształy szybko się rozpuściły. Do syropu dodaj cukier waniliowy. Wszystko ponownie wymieszaj. Ten składnik nada kompotowi bardzo przyjemny zapach, który będzie pasował do jego smaku. Na koniec do syropu wlej kwas cytrynowy. Pozwoli to kompotowi dotrzeć do zimy. Stosując ten składnik masz pewność, że napój się nie zepsuje. Gdy syrop cukrowy jest gotowy, wyłącz ogień i wyjmij garnek z kuchenki. Wskazane jest odcedzenie roztworu. Aby to zrobić, możesz użyć sitka lub zwykłej gazy, która powinna znajdować się w Twojej kuchni. Kompot będzie więc bardzo przejrzysty i atrakcyjny z wyglądu.

Suszone słoiki napełnij jagodami. Staraj się rozłożyć je równomiernie między bankami. Jagody polać syropem cukrowym. Przykręć z powrotem pokrywę. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na słoik. Jeśli pojawią się na nim pęknięcia, pojemnik będzie musiał zostać wymieniony. Odwróć słoiki i połóż je na ręczniku. W tej pozycji osłony zostaną poddane dodatkowej obróbce cieplnej. Ułatwia to gorący kompot.Zawiń słoiki w koc lub ściereczkę. Poczekaj, aż ostygną. Następnie przenieś kompot w chłodniejsze miejsce. Tam będzie czekał na skrzydłach.

Pyszny napój jagodowy jest gotowy. Ten przepis wyróżnia się prostotą. Zaoszczędzi Ci cenny czas i stworzy słodki i aromatyczny kompot. Przeczytaj przepis do końca i pospiesz się, aby go ugotować!