Kompot jagodowy w 3-litrowym słoiku na zimę

Przetwarzanie jagód to najdłuższy i najtrudniejszy etap przygotowania. Aby przyspieszyć pracę, umieść jagody w misce lub głębokim rondlu. Następnie napełnij je ciepłą wodą. Liście i inne zanieczyszczenia powinny wypłynąć na powierzchnię, którą należy ostrożnie usunąć. Weź kawałek materiału i zanurz go w wodzie. Użyj tego przedmiotu, aby zebrać pozostałe szczątki. Dobrze opłucz jagody. Wskazane jest wykonanie tego kroku kilka razy.

Przełóż jagody na durszlak i odstaw na kilka minut. W tym czasie nadmiar płynu spłynie z powierzchni jagód. Rozłóż ściereczki na stole. Możesz również użyć papierowych. Na wierzchu połóż jagody. Zbadaj to dokładnie. Jeśli przegapisz chociaż jedną zepsutą jagodę, będziesz musiał wylać ugotowany kompot. Dlatego kilkakrotnie dotykaj jagód rękami, badając każdą jagodę. Następnie pozostaw go na ręczniku, aby całkowicie wysuszyć jagody.

Przejdźmy do przygotowania puszek. Najpierw opłucz je w ciepłej wodzie. Następnie każdy słoik musimy parzyć wrzątkiem. Napełnij czajnik zimną wodą. Postaw go na kuchence i poczekaj, aż woda zacznie się powoli wrzeć. Słoik postawić na dziobku czajnika. Para musi w nim płynąć. Słoik należy trzymać w tej pozycji przez 2-3 minuty. Następnie wyjmij go z dziobka czajnika i połóż na ręczniku kuchennym, aby woda powoli wypływała ze słoika. Dodatkowo nie trzeba go wycierać z kropli. Po tym zabiegu słoiki bardzo szybko wyschną.

Napełnij każdy słoik jagodami. Dodaj do niego cukier. Ilość może się różnić w zależności od tego, jak słodki ma być kompot. Napełnij garnek zimną wodą. Podpal to. Poczekaj, aż woda się zagotuje. Do każdego słoika wlej wrzącą wodę. Bardzo ważne jest, aby każdy słoik był gorący. W przeciwnym razie może pęknąć podczas polewania wrzątkiem jagód i cukru. Możesz przykryć słoiki dowolnymi pokrywkami. Pamiętaj, aby przed tym wysterylizować każdą pokrywkę wrzącą wodą. Przekręć puszki. Następnie zawiń je w koc lub duży ręcznik. Poczekaj, aż słoiki całkowicie ostygną. Przechowuj je w chłodnym miejscu. Na przykład w szafie.

Pyszny kompot jagodowy jest gotowy na zimę. Teraz możesz cieszyć się jego smakiem nawet w najzimniejszy dzień w roku. Ze względu na to, że używamy jagód, kompot ten ma wiele dobroczynnych właściwości i substancji, które są niezbędne dla Twojego organizmu. Ten kompot z pewnością ucieszy zarówno dorosłych, jak i dzieci. Czas posmakować tego, co mamy.